Bu Günler Tam İncir Mevsim

Ağustos ve eylül aylarının gözde meyvelerinden olan incirin sağlık açısından da faydaları göz ardı edilemeyecek kadar çoktur. 1 orta boy incir yaklaşık 45-50 kaloridir. Bununla birlikte yüksek diyet lifine ve antioksidan içeriğine sahiptir. Birçok vitamin ve mineral de içermektedir. Ayrıca 😉 Kilo yönetiminde kullanılabilir.. Çok iyi bir diyet lifi kaynağı olan incirin bir orta boyunda 

Devamını Oku…

FINDIK

Fındık, içerdiği yağ (oleik asit), protein, vitaminler, mineraller ve antioksidant fenoliklerin özel bilişimleri nedeniyle insan sağlığı ve beslenmesi açısından diğer kuruyemiş çeşitleri arasında önemli bir konuma sahiptir. % 60 oranında yağ içeriğine sahip olan fındık iyi bir enerji kaynağıdır. Özellikle kilo almak isteyen bireylerde ara öğünler ve tatlılara eklenerek tüketilmelidir. Kilo vermek isteyen bireylerde ise 

Devamını Oku…

MUTLU BAĞIRSAKLAR

Hassas olan bağırsaklarına rahatlatıcı çözümler arıyorsan birde bunları denemelisin 😉 Nane: mide ve bağırsak spazmını (kramplarını) azaltır. Sindirim problemlerinde, gaz ve şişkinlikler de kullanılabilir. Naneyi sadece çay olarak değil yemeklerine, salatalarına ekleyerek de aynı faydalardan yararlanabilirsin. Anason: mide ve bağırsak gazlarını giderir ayrıca hazmı kolaylaştırır. Bunun yanında regl kanamalarının düzenlenmesini sağlar. Anne sütünü arttırıcıdır. Anasonu 

Devamını Oku…

Fırında Tavuklu Kabak Sandal

Malzemeler: 7 küçük boy kabak 500 gram tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 2 tatlı kaşığı salça 2 su bardağı kaynar su tuz, karabiber, kırmızı toz biber, üzeri için; 100 gram kaşar peynir 2 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: Kabaklar yıkanıp ikiye bölünür, iç kısımları oyulur ve dış-iç kısmı fırça ile 

Devamını Oku…

KURU HURMA

İçerisinde folik asit, potasyum, demir, kalsiyum mineralleri ve birçok vitamin bulunduran kuru hurma ayrıca yüksek oranda lif içeriğine de sahiptir. Saymakla bitmeyecek faydalarına bakacak olursak: Kolay sindirilebilir bir yapıya sahip olması ve yüksek lif içeriğiyle kolon kanseri riskini azaltır. Kabızlık problemlerinde pozitif yönde etkilidir. İçerisinde bulundurduğu magnezyum, kalsiyum gibi mineraller kemik sağlığı için önemlidir. Kemiklerin 

Devamını Oku…

İFTARLARINIZI SAĞLIKLI GEÇİRİN

İftar vakti inanılmaz yemekler karşısında kontrolü sağlamak tabi ki de çok zor. Bu zamanda düşmüş olan kan şekerini bir an önce yükseltmek için sabırsızlanan vücudunuz aşırı yemek yeme isteği ile başınızı döndürebilir. Fakat burada yapılması gereken kontrollü ve uygun ölçüde yemek yemek ve su içmektir. Peki bu kontrolü nasıl sağlayabiliriz ? İftarda beslenme önerileri: İftarınızı 

Devamını Oku…

FARK EDİLMEYEN SIVI KALORİLER

Toplum olarak yiyeceklere ne kadar çok kalorili gözüyle bakıyorsak, içeceklere ise tam tersi olarak bakıyoruz. Peki işin aslını sorgulayacak olursak içtiğiniz sıvıların kalorilerine hiç dikkat ediyor musunuz? Gelin birlikte gözden kaçırdığımız masum görünüp bizi yanıltan sıvılar nelermiş bir bakalım.. Meyveli soda: İçerisine eklenmiş olan şekerden dolayı bir şişesi 94 kaloridir. Maden suyunun sadesi ise kalorisiz 

Devamını Oku…

MAGNOLİA TATLISI

MALZEMELER: 1 litre yarım yağlı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı esmer şeker 1 paket vanilya 1 paket kakaolu petibör bisküvi 300 gr çilek YAPILIŞI: Muhallebi için 1 litre süt, un, nişasta tencereye koyulur ve homojen şekilde karıştırılır. Daha sonrasında şeker ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. 

Devamını Oku…

GÜNÜMÜZ BAHARATLARI VE ÖZELLİKLERİ

TARÇIN: Asya kültüründe hasat edilen bir ağaçtır tarihi 4000 yıl öncesine dayanmaktadır. Bangladeş, Hindistan gibi ülkelerde doğal olarak yetişen ‘Lauraccae’ familyasından olan bir ağaçtır. Etken maddesi Cineol ve Cinnamaldehydedir. Son dönemlerde yapılan çalışmalara da tarçının güçlü antioksidan, antiinflamatuar( enflamasyonu azaltıcı), vazadilatör( damarları genişletici), antitrombotik( kanın pıhtılaşmasını engelleyen), antiülseratif( ülser tedavi edici), antialerjik(allerji yapmayan) ve antibakteriyal( 

Devamını Oku…