SOFRALAR BALIKLA ŞENLENSİN

Bir Karadenizli olarak evet balık çok seviyorum iyi ki de seviyorum çünkü faydaları say say bitmiyor 🙂 Su ürünlerinden özellikle balıklar iyi kaliteli protein, A, K, D ve B vitaminleri ile iyot, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve çinko gibi mineraller bakımından oldukça zengindir. Ayrıca hepimizin çok iyi bildiği n-3 yağ asitleri yani omega-3,  balıklarda özellikle de 

Devamını Oku…

Elma Topları

Malzemeler 2 adet kırmızı veya sarı elma 1 su bardağı fındık içi 1 tatlı kaşığı tarçın hindistan cevizi 2 adet ceviz Hazırlanışı: Elmalar soyulur ve rende edilir. oluşan suyu posa kısmından ayrılır. fındık içi mutfak robotunda öğütülür. elma rendesi + fındık içi+ tarçın yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilir. hindistan cevizine bulanır. süsleme içinde 

Devamını Oku…

Yulaflı Bitter çikolatalı Kurabiye

Malzemeler: 1 su bardağı yulaf 1/2 su bardağı bitter damla çikolata 1/2 su bardağı esmer şeker 100 gr margarin 1 çay kaşığı vanilya 1 çay kaşığı tarçın 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Hazırlanışı: Margarin oda sıcaklığında olmalıdır. Sırayla margarin, yumurta, şeker karıştırılır daha sonra yulaf eklenir. Un, kabartma tozu, tarçın, 

Devamını Oku…

MEVSİMSEL HASTALIKLARA BESLENME ÖNERİLERİ

Yaz mevsiminin bitip Sonbaharın geldiği bu günlerde mevsimler arasındaki geçişlerden ve hava değişimlerinden dolayı kişilerin soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyona yakalanma oranları da oldukça fazlalaşıyor. Bu durumda yapılması gereken en önemli koruyucu yöntem ise bağışıklık sistemini güçlendirmektir. Peki, bağışıklık sistemini nasıl güçlendirebiliriz? Kaliteli bir uyku uyuyun: Günlük ortalama 6-8 saat sakin ve konforlu bir ortamda 

Devamını Oku…

KURBAN BAYRAMINDA BESLENME

Bayramlar sevdiklerinizle mutlu, keyifli ve tüm ailenin bir arada olmasını sağlayan en güzel günlerdendir. Tabi bu kadar mutluluğa birde geniş sofralar eşlik eder 🙂 Kurban bayramlarında et tüketim miktarında artış olduğundan özellikle kalp ve damar hastaları, diyabet, tansiyon, kolesterol ve böbrek hastalarının bu bayram sürecinde daha dikkatli olmaları gerekmektedir. Bayram süresince alınması gereken önlemler ise 

Devamını Oku…

ÇOCUĞUNUZU OBEZİTEDEN KORUYUN

Son yüzyılın en önemli çocukluk dönemi halk sağlığı sorunlarından biri şişmanlıktır. Az ve orta gelirli ülkelerde dahil olmak üzere tüm dünyada bu durum artış göstermektedir. Türkiye’de Yapılan bir araştırmaya göre 7-8 yaş çocuklarında şişman ve obez olma durumu %24 civarındadır. Tüm dünyada ise bu oran daha çok artmaktadır. Çocukluk çağı obezitesi: vücutta yağ hücrelerinin miktarında 

Devamını Oku…